Abstract FR:

Cette thèse cherche à comprendre le phénomène d'insécurité alimentaire au Burkina Faso alors que la production céréalière nationale est globalement équilibrée. Diverses contraintes et facteurs aggravants expliquent partiellement cette situation, notamment l'inaccessibilité financière aux denrées. Comment les ressources alimentaires et monétaires sont-elles alors redistribuées par les acteurs dominants du système alimentaire à la population? Pour répondre à cette question, nous avons étudié les rôles et représentations des réseaux commerçants, du gouvernement et des bailleurs de fonds dans le fonctionnement du marché céréalier et dans la gestion des aides alimentaires d'urgence. Il ressort de nos données de terrain que ces acteurs obéissent à des intérêts et des normes de solidarité très différentes, voire parfois incompatibles, d'où l'émergence de conflits lorsqu'il faut intervenir d'urgence lors d'une pénurie. Des compromis - d'ordre sociopolitique - sont alors nécessaires pour le maintien du système alimentaire, mais force est de constater qu'ils ne favorisent pas l'accès à l'alimentation de manière optimale et durable.