Abstract FR:

La thèse, qui se présente comme un témoignage ethnographique, repose sur l'observation participante et des entretiens réalisés auprès d'employés de la grande distribution en France surtout et aux Etats-Unis. Le texte s'organise en deux parties. La première décrit les conditions de travail et d'emploi des caissiers et des employés commerciaux de quatre hypermarchés situés en région parisienne et en province. Elle met en relation des évolutions organisationnelles avec des mutations des formes de sociabilité au travail. Ces évolutions objectives sont corrélées à des transformations des représentations. La seconde partie de la thèse est donc consacrée à leur analyse. L'étude des entretiens a mis en évidence une mutation des aspirations au travail et à l'emploi qui interroge largement la frontière subjective entre le travail salarié et les autres sphères de vie. Sur cette frontière reposent de nombreuses confusions sociologiques à propos de la valeur accordée au travail.