Abstract FR:

Aujourd'hui, plus de 250 000 lieux de vente diffusent de la musique d'ambiance. Cette activité a d'ailleurs donné naissance à plusieurs sociétés spécialisées dans la production et la diffusion de fonds sonores à but commercial. Cependant, l'utilisation de cette variable d'atmosphère reste encore très intuitive. D'un point de vue académique, la revue de la littérature amène à qualifier ce champ de recherche d'embryonnaire. Cette thèse se propose donc d'explorer la question de l'influence de la musique d'ambiance sur les réactions des clients en magasins. Pour ce faire, une expérimentation a été réalisée à partir d'un plan factoriel complet manipulant le tempo de la musique, sa notoriété et le moment des achats. Deux collectes des données ont été opérées dans un magasin réel selon une méthode quantitative sur 644 clients interrogés en face à face et 4975 clients observés. Les résultats montrent que la manipulation des composantes musicales influence peu de manière directe les réactions comportementales des clients sauf lorsqu'on prend en compte certaines variables modératrices individuelles (attention portée à la musique, âge et niveau optimal de stimulation). En conclusion, il est donc nécessaire d'adopter une démarche de segmentation pour comprendre, et manipuler, le lien musique d'ambiance - comportement des clients.