Le marche a terme des sucres blancs de paris : une analyse economique et financiere
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OrléansDisciplines:
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Abstract EN:
Price risk is inherent in commodities and this risk is not easy to manage. Futures contracts traded on exchanges are instruments given to professionals (producers, negotiators and consumers) to hedge this risk. The objective of this thesis is to check if the paris white sugar future market offeres this possibility. This thesis includes two parts. The first part analyses the sugar spot market, describes its hight volatility, present the principle futures markets of sugar and their importance. The second part analyses the relative utility of the white sugar future market of paris. The principal functions of afuture market (hedging, efficency, speculation and stabilization) are each analysed in a chapter. Every time, after a reminder of the theory and a reviex of literature an empirical study of the paris future market is done.
Abstract FR:
Le risque de prix est inherent aux matieres premieres et ce risque n'est pas facile a gerer. Les contrats a terme negicies sur les bourses de commerces (marches a terme) sont des instruments a la disposition des operateurs prodructeurs, negociants, utilisateurs) souhaitent se proteger contre ce risque. Cette these a pour objectif de verifier si le marche a terme des sucres blancs de paris offre bien cette possibilite. Elle comprend deux parties de quatre chapitres chacune. La premiere partie analyse le marche physique du sucre, decrit le caractere instable de ce marche et, presente les principaux marches a terme de sucre au monde ainsi que leur importance pour la filiere. La deuxieme partie est consacree a l'analyse et a la mesure de l'utilite relatice du marche a terme parisien. Outr la fonction de couverture, les principales autres fonctions que sont l'efficience, la speculation et la stabilisation sont analysees : chacune dans un chapitre. A chaque fois, apres un rappel de la theorie et des etudes anterieures, une verification empirique est effectuee sur le cas parisien.