Stratégies et problématique de transfert de technologie et de savoir-faire dans l'industrie agro-alimentaire : cas de la Tunisie et du Maroc
Institution:
Paris 9Disciplines:
Directors:
Abstract EN:
Our purpose is to analyse the strategic aspect of technology for firms from developed countries, dealing with agribusiness and their relationship with firms in developing countries. We have based our study on the case of two countries : Morocco and Tunisia, and we have tried to show that the need of these countries for technology in the field of agribusiness is very high. Many firms in developing countries ressort to industrial cooperation for the achievement of projects which are vital for their development. In the course of this study we also tried to evaluate the importance of technology transfer in the strategy of the firms which transfer it, and the impact it has on their expansion. What are the problems encountered in industrial cooperation? To answer this question we have studied some technology and know-how transfer experiences carried out by french or other europeen firms in the maghreb. Then we have asked ourselves how efficiently technology transfer was carried out. Since both parties seem to have different interests, our work is an attempt to propose solutions to these problems and to debate on more elaborate modalities for technology and know-how transfer which might be profitable for both partners.
Abstract FR:
Notre objectif ici est d'analyser la dimension stratégique que représente la technologie pour les firmes agro-alimentaires des pays industrialisés. Notamment dans leurs rapports avec celles des pays en voie de développement, en particulier le Maroc et la Tunisie que nous avons choisi pour le besoin de notre recherche. Il s'agit pour nous de démontrer que l'étendue des besoins technologiques des pays en voie de développement, dans le domaine de l'agro-alimentaire, est à l'origine du recours de nombreuses firmes de ces pays à la coopération industrielle pour la conception et la réalisation de projets indispensables à leur développement. Ceci nous permettra d'évaluer en même temps le rôle et la place de transfert de technologie et de savoir-faire dans la stratégie des firmes émettrices et son impact sur leur expansion. A travers l'étude de quelques expériences de transfert de technologie et de savoir-faire menées au Maghreb par des firmes agroalimentaires françaises ou européennes, il nous sera possible en effet d'identifier les différents problèmes pratiques rencontres ainsi que les difficultés marquant ces relations de coopération industrielle. Dès lors, il conviendra de nous interroger sur l'efficacité et l'opportunité de la fonction "transfert de technologie et de savoir-faire » pour ce qui est de: la formation du personnel ; l'adaptation des techniques (problèmes de choix des procédés) ; l'adaptation des prestations technologiques ; etc. . . Enfin, vu les divergences actuelles des intérêts des partenaires, notre travail a pour modeste ambition de mettre en lumière les conditions de dépassements des problèmes rencontres et de réfléchir sur des nouvelles modalités de transfert de technologie et de savoir-faire ; modalités qui seraient l'aboutissement de relations plus élaborées en fonction des caractéristiques des contrats et impliqueraient ainsi des pratiques concertées, contrairement aux conduites d'affrontement actuelles.