Abstract FR:

Les marches agricoles apparaissent comme le lieu priviligie de l'action economique des pouvoirs publics, ici plus ancienne et plus interne qu'ailleurs. Montrer que leur orientation et leur regularisation reviennent a l'etat, et singulierement a l'ensemble forme par le gouvernement et l'administration, tel est le parti adopte dans ce travail. L'intervention de la puissance publique est a la fois politique et administrative, s'effectue sur deux plans, la decision, la determination d'une politique d'une part, l'elaboration et la mise en oeuvre de ce dessein d'autre part. Au niveau politique, il s'agit de localiser les foyers decisionnels, de preciser les roles respectifs des differents gouvernants, notamment des diverses autorites gouvernementales. Et il faut encore lever l'hypotheque communautaire. Lorsque l'intervention se fait gestion du service public d'organisation et de regularisation des marches, l'on retrouve tout le degrade des modes de gestion; mais l'approche administrative, en depit de la multiplication des interpro fessions tant publiques que privees, a la verite totalement dependantes, conduit a conclure au non-desengagement de l'etat.