Abstract FR:

Chez l'homme, une diminution de la thermogenese postprandiale (tpp) et son role dans le developpement de l'obesite sont controverses. Ces contradictions peuvent relever des differences methodologiques et de l'heterogeneite de l'obesite humaine. La plupart des etudes portant sur la tpp ont utilise des techniques et des methodes differentes et peu d'auteurs se sont interesses a la reproductibilite des mesures de la tpp. La mise au point d'un protocole experimental, realise sur des sujets sains, soumis a quatre mesures successives dans des conditions experimentales identiques, nous a permis de mieux controler la variabilite intraindividuelle de la tpp ainsi que les facteurs de variations lies aux conditions experimentales et aux variations biologiques d'un jour a l'autre. Nos resultats montrent que la tpp peut etre mesuree de facon reproductible, le coefficient de variation intra-individuel est de 4. 2%. En appliquant le meme protocole, la tpp a ete determinee chez des sujets obeses compares a des normoponderaux apparies en age, sexe et masse maigre (mm). Une correlation significative est observee entre la depense energetique de repos (der) et la masse grasse (mg). La contribution de la mg a la variance de la der, negligeable chez les normoponderaux, devient significative chez les obeses. Pour une mm similaire, la tpp est significativement diminuee chez les obeses compares aux sujets temoins. La tpp est negativement correlee a la mg exprimee en masse absolue ou en pourcentage du poids corporel. La mg peut etre un predicteur significatif de la tpp