Abstract FR:

L'etablissement des equipements enzymatiques de plusieurs especes de termites champignonnistes (macrotermitinae) africains a permis de montrer que ces insectes ne sont capables de degrader les differents composes complexes de la matiere vegetale (polysaccharides, tanins, lignines) que grace a l'etablissement de relations symbiotiques avec un champignon basidiomycete du genre termitomyces. L'etude des capacites de biodegradation de ces molecules vegetales par trois especes de termitomyces, selectionnees en fonction de leur importance ecologique, a permis de montrer, sur des broyats et en culture, que ces champignons presentaient tous de fortes activites cellulolytiques, xylanolytiques et amylolytiques. En revanche, ces termitomyces ont des potentialites de degradation des composes aromatiques (monomeres de la lignine) qui different considerablement d'une espece a l'autre. La determination du mode de degradation de ces differents composes aromatiques a ete suivie par des methodes d'electrochimie et certaines des enzymes impliquees dans ce catabolisme caracterisees. Le role de ces differents champignons dans la symbiose digestive a pu ainsi etre precise. La plupart des composes polluants sont des composes aromatiques, leur structure moleculaire est donc tres voisine de celles des molecules aromatiques vegetales naturelles. Les performances enzymatiques exceptionnelles de ces champignons permettent, a court terme, d'envisager leur utilisation dans la depollution des eaux residuaires des industries papetieres et agro-alimentaires