Abstract FR:

La biosynthèse des oligosaccharides liés N-glycosidiquement aux protéines commence par celle d'un précurseur glycolipidique : l'oligosaccharice-pyrophospho-dolichol. Ce produit final du cycle des dolichols peut s'engager soit dans une réaction de transfert en bloc sur les protéines, soit dans une voie de dégradation dont l'enzyme-clef est une pyrophosphatase spécifique. Après avoir mis au point une nouvelle méthode de mesure de cette activité hydrolytique, nous avons caracterisé pour la première fois cette pyrophosphatase chez la levure et étudié quelques-uns de ses paramètres physico-chimiques et enzymatiques. Nous avons également étudié la destinée du matériel oligosaccharidique libéré dans le splénocyte de souris. D'une part, il apparaît que ce matériel subit une dégradation progressive dans le réticulum endoplasmique puis se retrouve dans le cytosol pour y être transformé en espèces plus petites. D'autre part le fait que les oligosaccharides neutres ne semblent pas tous provenir des phospho-oligosaccharides laisse soupçonner qu'il existerait une autre activité hydrolytique des oligosaccharide-pyrophospho-dolichols. La voie de dégradation que nous avons étudiée peut être un point de régulation de la biosynthèse des N-glycoprotéines par le biais du contrôle du taux d'intermédiaires lipidiques disponibles pour la glycosylation