Abstract FR:

La mise en œuvre des politiques d'ajustement structurel au Mexique dans les anneés 80, met le développement en "suspens". La Huastèque est considérée par le gouvernement mexicain comme une région à faible potentiel productif marquée par des indices de pauvreté très élevés, une forte pression sur la terre. Les recompositions institutionnelles (notamment la reforme de l'article 27 de la constitution), le désengagement de l'État et d'une façon générale la mise en œuvre d'un modèle de d'inspiration néolibérale ont alimenté dans un premier temps de fortes inquiétudes sur le devenir des paysanneries. Sans contester en rien les enjeux liés à la pauvreté, la recherche met en évidence le fait que les formes de sociabilité, la richesse des patrimoines culturels et organisationnels ont permis aux paysans huastèques de construire collectivement des réponses souvent pertinentes aux pressions qui découlent des nouvelles orientations définies à l'échelle de la société globale. L'organisation placée au cœur de la réflexion marque ainsi de façon profonde, mais encore parfois fragile, les orientations productives des exploitations familiales. Les rapports qu'elles nouent avec les ressources environnementales ainsi que les liens qui les rattachent aux marchés et aux sources de financement, les projets de développement alternatifs portés notamment par la coordination des organisations paysannes et indiennes de la huastèque offrent des illustrations dans le domaine de la production de café bio. Le fond régional d'entreprises sociales du Pujal-Coy qui travaille sur l'élevage de bétail bovin a double objectif : le lait et la viande. Le fonds régional pour la production et la commercialisation des grains de base, le piloncillo et l'orange, ainsi que le programme des approvisionnements paysans de l'alliance paysanne de la Huastèque potosine sont également évoqués dans la construction d'une évaluation globale des impacts et des modalités de construction de l'action collective comme alternative aux pressions de la globalisation.