thesis
Les terroirs du vignoble de la montagne Sainte-Victoire
Institution:
Aix-Marseille 1Disciplines:
Directors:
Abstract EN:
Pas de résumé disponible.
Abstract FR:
L'objectif du travail a été de mener une étude de caractérisation de ce vignoble, d'appellation "Côtes de Provence - Sainte-Victoire" à travers l'étude du cadre géographique, climatique, géologique, géomorphologique et pédologique. Le travail a consisté aussi à étudier l'incidence de la nutrition hydrique sur le développement de la vigne et la maturation du raisin. Pour l'étude viticole et l'étude du régime hydrique on a choisi quatre parcelles expérimentales implantées sur des sols très variés. Ces parcelles, situées dans la commune de Puyloubier, ont été suivies au cours des années 2003 et 2004.