Economie de l'élevage dans les pays sahéliens
Institution:
Clermont-Ferrand 1Disciplines:
Directors:
Abstract EN:
The dissertation presents a household model of a Sahelian livestock keeper. It translates the abundant anthropological literature into economic hypotheses. Optimal control theory delivers a capital theory of a Sahelian livestock keeper, relating on optimal portfolio and saving choices. After the relaxation of the certainty equivalent hypothesis, stochastic analyses deliver a testable meat supply function, depending on prices and Sahelian risks. Meat supply depends, on the one side, positively on expected increase of agricultural prices and current relative price of meat and agricultural staples. It depends on the other side, negatively on expected increase of meat prices and certain Sahelian risks. The latter indicates precautionary motives in the livestock’s holdings of the Sahelian livestock keeper.
Abstract FR:
Nous développons le modèle domestique de l’élevage dans les pays sahéliens. La somme des travaux à caractère anthropologique permet d’émettre les hypothèses économiques. Avec les outils de contrôle optimal, nous proposons une théorie des choix de portefeuille et de l’épargne constitutives de la théorie du capital de l’éleveur sahélien. Avec les outils du contrôle stochastique, le modèle décrit le comportement de l’éleveur face aux risques sahéliens. Une analyse économétrique en pooling permet de tester les restrictions de la fonction d’offre de bétail pour la viande, obtenues par dynamique comparative. L’offre de viande dans les pays sahéliens dépend positivement de la hausse anticipée du prix des produits agricoles consommés par l’éleveur, et du prix relatif courant du bétail et des produits agricoles consommés, exprimé en monnaie constant. L’offre dépend négativement de la hausse anticipée du prix de vente du bétail et de certains risques sahéliens. L’offre de bétail pour la viande est donc en partie dictée par un motif de précaution. Enfin, nous analysons les politiques er projets de développement de l’élevage dans les pays sahéliens.