Economie et technologie des systemes cerealiers : une approche duale et econometrique
Institution:
Rennes 1Disciplines:
Directors:
Abstract EN:
This doctoral dissertation's subject matter is the dual approach in production economics and its application to the french agricultural sector. First part examines the cost-minimizing decision and its implications : derived demand, input substituability. It focuses on land and family labour fixity and shadow prices. Special emphasis is given to the derivation of long run measures for economies of scale using a short run equilibrium. Second part is mainly concerned with econometrics. It uses micro-data from a sample of arable farms in order to estimate elasticities of substitution between inputs. A discrete choice model, based upon a tobit specification is defined in order to explain the hiring labour decision. A multi-output technology with three products is also considered, the derivation of economies of scope using the cost function framework is done. Third part is devoted to the assessment of various policy measures : price diminution, fertilizer taxation and set aside. The efficiency of a price policy in order to decrease grain supply is questionable specially for medium size farms because there are some local economies of scale. In the long run, fertilizer taxation reveals to be a quite efficient policy to reduce nitrogen utilization since some substituability between land and fertilizer would occured.
Abstract FR:
Cette these se fonde sur une approche duale en theorie de la production appliquee au secteur agricole. La premiere partie propose un expose rigoureux du schema dual et en decoulent des mesures pertinentes pour caracteriser une technologie en situation de desequilibre : concepts de prix dual, d'economies d'echelle de court et long terme. La seconde partie est econometrique ; elle utilise des donnees individuelles du reseau d'information comptable agricole. La determination des equilibres de long terme permet d'expliciter l'ensemble des relations factorielles. Un modele tobit formalise la semi-fixite de la main-d'oeuvre familiale agricole. L'adoption d'une technologie multiproduits permet d'expliquer la specialisation cerealiere au travers de l'absence observee d'economies de diversification. La troisieme partie s'appuie sur les resultats econometriques et propose une analyse des mesures de politiques agricoles. L'existence d'economies d'echelles locales induirait une inefficacite relative des politiques de regulation des marches par les prix. Certains effets microeconomiques d'un gel des terres sont precises. Une taxation des intrants polluants est analysee en dissociant notamment les effets de court et long terme.