Le système alimentaire des groupes pygmées Bakola de Campo (sud-ouest du Cameroun)
Institution:
Paris 5Disciplines:
Directors:
Abstract EN:
This work aims not only at describing and analyzing the food system of the Bakola in the campo region exclusively in relation with the Mvae, Yassa, Mabea and Bulu peoples, but also and above all at establishing relationships between known products that are effectively consumed and natural food items available in the forest. The first and second parts of the work which deal with material culture and its representations, and the foodstuffs consumed constitute its main element. The numerous ways in which pygmies conceive food through food, forest and soil interdicts have made it possible for us to better understand the life of these hunters-gatherers who are most often misunderstood by their neighbors and all other people. Food consumed and the acquisition thereof are proof of our people's dynamism and encourage inter-tribal exchanges. Though unbalanced, these relationships have made possible the establishment of new more intimate and human links between the hunter-gatherer Bakola and the neighboring farmers. The last part is an account of the effects of food (acquired, produced and consumed) on the life of the pygmy (morphology, health and behavior), and its various perspectives which enable a qualitative and quantitative improvement of foodstuffs.
Abstract FR:
Le but de cette thèse est non seulement de décrire et d'analyser le système alimentaire des Bakola de la région de Campo, exclusivement en relation avec les Mvae, les Yassa, les Mabea et les Bulu, mais aussi et surtout d'établir des rapports entre les produits connus effectivement consommes, et les disponibilités alimentaires naturelles existantes qu'offre la foret. Les premières et deuxième parties, réservées a la culture matérielle et ses représentations, et aux aliments consommes, constituent l'élément central de ce travail. Les multiples représentations que les pygmées font de l'alimentation, à travers les interdits alimentaires, de la foret, de la terre, nous amènent a bien connaitre le sens profond de la vie de ces chasseurs collecteurs très souvent mal juges et par leurs voisins, et par toutes les autres populations. Les aliments consommes et leur acquisition démontrent le dynamisme de notre population et favorisent les échanges inter-ethniques. Ces rapports, bien que déséquilibres, ont permis la création de nouvelles relations plus intimes et humaines entre les chasseurs-cueilleurs Bakola et les agriculteurs voisins. La dernière partie présente les effets des aliments acquis, produits et consommes dans la vie du pygmée (morphologie, sante et comportement), et les diverses perspectives permettant une amélioration qualitative et quantitative des aliments.