Abstract FR:

La région sur laquelle porte notre étude comprend le canton du Valais, la Région autonome de la Vallée d'Aoste et la vallée de Chamonix. En amont de notre recherche, nous avons posé la relation privilégiée qui s'est tissée entre cette société et ce territoire, d'où surgit de manière évidente la relation avec une race bovine élevée depuis des siècles, qui est au centre d'un système domesticatoire finalisé à la production de lait, de viande et de fromage et à une pratique ludique consistant en des combats de vaches. Au cours du vingtième siècle, une évolution a eu lieu dans la société des hommes, qui a transformé l'appréhension des combats, ainsi que l'expression et la gestion de la violence, ce qui a fait basculer le folklore local de la vache en une pratique moderne, sportisée, médiatique et commercialisable, dont nous avons analyé les aspects rituels et ludiques. C'est ainsi que les combats de reines deviennent un "observatoire privilégié" (Bromberger, 1998 ; 11) des différents processus de représentation et de gestion des émotions individuelles et collectives, en nous offrant quelques éléments supplémenatires pour interpréter les sociétés valaisane et vadôtaine dans leur devenir.