Abstract FR:

L'entreprise publique est spécifique dans son fonctionnement et ses frontières. Elle est le lieu d'imbrication des relations formelles et informelles. Elle est également marquée par une relation construite entre les dimensions comportementales et institutionnelles. L'analyse de ces structures de gouvernance suppose donc un cadre théorique approprié permettant de saisir ses différentes facettes. L'objectif premier de cette thèse est de contribuer à l'élargissement de la réflexion sur la gouvernance aux entreprises publiques. Les théories contractuelles offrent une grille pertinente des mécanismes formels disciplinaires et d'incitation. Le modèle évolutionniste de North, grâce à l'endogénéi͏̈sation des institutions, permet d'appréhender l'interconnexion des niveaux de gouvernance interindividuelle avec les dispositifs de gouvernance institutionnelle. Il reconnaît également l'influence de l'environnement institutionnel et social dans les fonctions de préférences des individus et par conséquent sur leurs comportements. Les développements de la nouvelle sociologie économique enrichis par les apports de certains économistes hétérodoxes réhabilitent l'importance des arrangements tacites et des contrats implicites dans tout phénomène interactif et coopératif. Ce modèle combinatoire nous a permis d'examiner les spécificités des mécanismes de gouvernance des entreprises agro-alimentaires publiques algériennes, deuxième objectif de ce travail. Il nous a permis de prendre conscience de la portée limitée des structures formelles dans le gouvernement de ces entreprises. Celui-ci est fondé essentiellement sur les arrangements informels tels que la culture de la chose publique, l'appartenance à la même sphère publique, l'acceptabilité politique Les structures formelles constituent des lieux de consolidation des réseaux sociaux qui sont à la fois intra-organisationnels et inter-organisationnels. L'importance de ces réseaux est telle qu'en dépit de l'inefficience des entreprises enquêtées, celles-ci perdurent. La structure d'incitation, insérée dans la structure des droits de propriété, offerte aux acteurs par l'environnement institutionnel algérien, favorise ainsi la pratique de l'enracinement. Celle-ci influence à son tour cet environnement par l'inertie de la privatisation décrétée en 1995.