Abstract FR:

L'histoire economique, sociale et culturelle des hautes vallees cevenoles, percue a partir d'une etude des moulins a eau. . . Etude portant sur leurs caracteristiques techniques, leur implantation dans l'espace physique, leur place et role dans le traitement des denrees et des productions ainsi que dans celle de la circulation des marchandises, leur inscription au sein des exploitations agricoles, au sein des communautes et enfin leurs roles et statuts economiques et sociaux successifs. L'hydro-motricite comme facteur important de l'organisation sociale du travail des societes rurales pre-industrielles, comme support primordial du developpement des activites agricoles, commerciales et artisanales. Une approche en profondeur des caracteristiques et des particularites de l'histoire des hommes et des outils de productions, des hommes et des societes en perpetuelle evolution. Une approche systematique des caracteres de permanences et de mutations a partir de trois grands secteurs de productions qu' occuperent les activites liees autour du ble, de la chataigne et de la sericiculture. Une etude du glissement progressif d'une economie essentiellement agricole a l'industrialisation de la seconde moitie du 19e siecle, en passant par les "facultes industrielles" et la proto-industrialisation, ainsi que des effets sensibles sur l'organisation de l'espace physique, social et economique. Autant d'axes d'etudes qui peuvent nous amener a nous interroger sur les consequences directes et indirectes du dechirement des sociabilites, sur les amenagements et les transformations apparentes ou sous-jacentes des structures et des modes de productions, sur les signes et manifestations de l'evolution des hommes et des outils de productions.