L'artisanat, milieu social : quelques aspects en Touraine et en France, hier et aujourd'hui
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ToursDisciplines:
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Abstract EN:
Here's a thesis which is the result of a daily cooperation with "l'artisanat" of the loire valley. It's divided into four parts. First of all, it's a study about socio-economical life through some of its specific aspects : especially the role of wives in business and the fact that salaried workers leave their firm to set up for their own. The second part deals with the professional apprenticeship from the firm. A general law in 1971 establishing the alternation between practicing and learning thanks to "les centres de formation d'apprentis" brought an important reform. The third part is focussed upon the image and the future of "l'artisanat" appreciated by french people. Between 1971, the year of a first inquiry the students managed, and march 1985 when the visitors of the yearly fair in tours had been invited to answer a questionnary, "les artisans" kept a quite positive image from the public. The last part is an exclusive analysis of the thesis about "l'artisanat". A rising interest has been noticed among the searchers since 1946. Some of them have studied it in its whole. Others have searched in a specific purpose for example the social system of "les artisans" on the rural work and agriculture. In his general conclusion the writer has bronght his comment and helfed an actual research about future and "artisanat" in one way. If that corporation goes on satisfying the human needs, will the consumer of the year 2000 choose small businesses or new pratices? the future of the "artisanat" will depend on the interest that young workers will take in and their possibility of succeeding either.
Abstract FR:
Cette these est le fruit d'une collaboration quotidienne avec l'artisanat tourangeau. Elle comprend 4 parties. La premiere etudie la realite socio-economique dans certains de ses aspects : en particulier le role des epouses dans l'entreprise et le phenomene que constitue les ouvriers qui quittent le salariat pour "s'installer a leur compte". La deuxieme partie est consacree a la formation professionnelle par l'apprentissage en entreprise. Une reforme importante a ete apportee par la loi de 1971 qui a etendu le principe de l'alternance par la mise en place de centres de formation d'apprentis. L'image et l'avenir de l'artisanat vus par des francais font l'objet de la 3eme partie. Entre 1971 annee d'une premiere enquete conduite par des etudiantes et le mois de mai 1985 au cours duquel des visiteurs de la foire de tours ont ete invites a repondre a un questionnaire, l'image que le public se fait des artisans est restee globalement positive. La derniere partie est une analyse inedite des theses ayant pour sujet l'artisanat. Depuis 1946 il est possible de constater une augmentation de l'interet que les chercheurs lui portent. Certains ont procede a une analyse globale. D'autres ont fait porter leurs recherches sur un point particulier par exemple le regime social des artisans, l'artisanat rural et l'agriculture. Dans sa conclusion generale, l'auteur apporte sa contribution a une reflexion toujours actuelle sur l'avenir de l'artisanat. Si celui-ci ci continue a etre un facteur de satisfaction des besoins humains, le consommateur de l'an 2000 donnera-t-il sa preference a des petites entreprises ou a des formes nouvelles de prestations de service. Mais son avenir dependra aussi de l'attrait qu'il suscitera parmi les jeunes ouvriers desireux d'y tenter leur chance.