Abstract FR:

La première partie de ce travail essaie de reconstituer le cadre mental et imaginaire, lié à l'élément de l'eau, développé dans la littérature savante arabe médiévale. Elle passe en revue les réflexions se rapportant à la connaissance, le classement, les statuts et l'utilisation des types des eaux dans les traités médiévaux de médecine, d'agronomie, de droit et d'automates. Ensuite, il est question des multiples débats liés à l'eau dans l'histoire et dans l'archéologie du monde musulman médiéval. Ce cadrage historique est suivi d'une analyse critique d'un corpus d'études historiques, ethnographiques, géographiques et archéologiques, consacrées à la question de l'eau au Maroc. La deuxième partie est une étude détaillée du réseau hydraulique médiéval de Fès dans le cadre urbain et le milieu rural. Après la présentation du milieu physique et des ressources hydrauliques, nous reconstituons l'histoire des premières générations qui avaient investi la région ainsi que le rôle et les réalisations des différentes dynasties marocaines. En joignant l'apport des textes médiévaux aux données archéologiques, nous avons retracé l'histoire de ce réseau, analysé ses structures techniques, les principes et les règles de son fonctionnement, et les constructions et activités qui en bénéficient. Ensuite nous avons tenté d'identifier les types de dysfonctionnement du réseau, les intervenants, leurs positions, les formes de mobilisation et les enjeux politiques et économiques qui s'y rattachent. Pour compléter le tableau, nous avons étudié, à partir des documents juridiques traitant des conflits d'eau, les modes d'irrigation et les tensions liées à ces problèmes dans les campagnes marocaines.