Les techniques d'agriculture pré-industrielles du Bourbonnais
Institution:
Paris 4Disciplines:
Directors:
Abstract EN:
L'étude vise à appréhender l'ensemble forme par les anciens systèmes culturaux en bourbonnais, en s'intéressant à l'outillage comme à son résultat sur le sol et la végétation : les aménagements du paysage sont considérés à partir de l'exemple de la haie de bocage, et l'accent est mis ensuite sur l'outillage et les travaux du cycle céréalier, qui constitue la question centrale des anciens systèmes agricoles.
Abstract FR:
The research aims at accounting for the whole of traditional agricultural systems in Bourbonnais through the study of the agricultural equipment and its effects on ground and vegetation evolution. The management of landscapes is investigated through the example of bosky hedges, then the agricultural equipment and cereal labour cycle, which constitute the core of the agricultural systems, are emphasized.