Histoire d'une grande entreprise en Languedoc : la Source Perrier et son personnel, 1903-1990
Institution:
PerpignanDisciplines:
Directors:
Abstract EN:
The Perrier spring is one of the leading companies in the mineral water industry, and was one of the key participants in the creation of this new product of consumption in the twentieth century. The first directors of the company were English, they took the decision, considered to be iconoclastic in France, to cut the company off from its hot spring source in order to create a totally separate consumer good. . .
Abstract FR:
La Source Perrier est une des entreprises phares du secteur des eaux minérales, participant largement à la création de cette nouvelle consommation au XIXème siècle. Ses premiers dirigeants, Anglais, ont pris la décision, iconoclaste en France, de couper l'entreprise de ses racines thermales en créant un produit de consommation à part entière. . .