Abstract FR:

Cette thèse est d'abord une analyse de la croissance administrative au XIXème siècle dont la mesure est prise à l'échelle régionale. Sont soulignés les liens entre développement de l'administration et essor urbain. En second lieu, l'on montre comment ce qui n'était que charges et emplois a tendu à se transformer en professions et métiers. La troisième partie est consacrée à l'étude de ce groupe social que constituent fonctionnaires, magistrats et employés. Elle insiste sur les disparités internes du groupe.