Abstract FR:

Ce travail porte sur l'etude des interactions entre un des trois phosphates de calcium suivants: le phosphate dicalcique dihydrate (dcpd), cahpo#4, 2h#2o, le phosphate octocalcique (ocp), ca#8h#2(po#4)#6, 5h#20, et l'hydroxyapatite (hap), ca#1#0(po#4)#6(oh)#2, et des bacteries (streptococcus mutans) d'une part et entre ces phosphates de calcium et un polymere naturel, le chitosane, d'autre part. Ces etudes sont destinees, dans le premier cas, a modeliser la formation d'un phosphate biologique: le tartre ; dans le deuxieme cas, a la mise en uvre d'un biomateriau organique-mineral. La methode utilisee pour etudier ces phenomenes est la technique de croissance cristalline a composition constante. Ces travaux montrent que streptococcus mutans s'adsorbe a la surface des cristaux et reduit ainsi les vitesses de croissance cristalline. Cette adsorption est due a des interactions electrostatiques entre la membrane bacterienne et le mineral. Le glucose dans les solutions modifie ces interactions en creant un pontage entre la bacterie et le mineral. En ce qui concerne le chitosane, nous avons montre que ce polymere s'adsorbe a la surface des cristaux de phosphate dicalcique dihydrate ou de phosphate octocalcique par des liaisons de type electrostatique entre ses groupements nh#3#+ et les groupements phosphate ou hydrogenophosphate des cristaux. Cette adsorption, regie par les isothermes de langmuir, a pour consequence de diminuer les vitesses de croissance cristalline. Par ailleurs, lors de la precipitation spontanee du dcpd a partir de solutions sursaturees, le chitosane retarde le debut de precipitation et modifie la morphologie des cristaux. Dans la derniere partie de ce travail, un biomateriau composite hydroxyapatite-chitosane se presentant sous forme de billes, a ete mis au point. La preparation de ce composite repose sur les interactions entre le polymere et les phosphates de calcium et sur l'insolubilite du chitosane et de l'hydroxyapatite en milieu alcalin