Abstract FR:

Nous determinons experimentalement la largeur maximale de l'hysteresis de mouillage de differents liquides sur des surfaces presentant deux types de defauts: des heterogeneites chimiques reparties de maniere periodique ou de la rugosite aleatoire. Les experiences sont realisees sur des systemes liquide metallique/solide modeles qui nous permettent de mettre en evidence les parametres physicochimiques dont depend l'hysteresis de mouillage. Dans ce but, nous avons utilise deux methodes experimentales: la methode tensiometrique d'immersion-emersion et la methode optique de la goutte-sandwich; cette derniere technique qui est originale, a egalement ete utilisee pour developper une modelisation thermodynamique de l'hysteresis maximale. Nos resultats experimentaux nous permettent de discuter de la validite des modeles etablis par les thermodynamiciens et de l'approche mecanique plus recente, proposee par de gennes qui permet de relier l'hysteresis a l'ancrage de la ligne triple se deplacant dans un champ de defauts