Abstract FR:

Dans les procédés gaz-liquide, l'efficacité des transferts de matière et de chaleur est essentiellement contrôlée par la dynamique des bulles dans la phase liquide. L’étude du comportement des bulles de gaz dans un milieu liquide est donc d'un intérêt certain, tant sur le plan fondamental que sur le plan industriel, surtout lorsque le milieu liquide est non-newtonien. Notre étude a révélé que les propriétés rhéologiques de la phase liquide et la fréquence d'injection du gaz dans la colonne ont une influence importante sur la vitesse d'ascension des bulles. Dans les milieux viscoélastiques, des bulles de volume identique coalescent en ligne à partir d'une certaine hauteur de la colonne. Comme le confirme la simulation rhéologique, la coalescence en ligne des bulles est induite par la présence de contraintes résiduelles dans le fluide. L’utilisation des techniques spécifiques à l'analyse des systèmes dynamiques dissipatifs a montré que la coalescence en ligne est de nature chaotique déterministe. Enfin, un modèle de formation de bulle a été élaboré dans le but de prédire le volume et la forme des bulles au moment du détachement pour diverses conditions expérimentales