Abstract FR:

L'hydratation du plâtre en gypse est une réaction chimique simple, mais une transformation physique complexe. L’avènement de matériaux préfabriqués à base de plâtre justifie une étude de cette transformation sous une approche procédé avec un outil de mesure non destructeur. Nous avons étudié l'hydratation par voie diélectrique. La réponse d'un système en cours d'évolution à un champ électrique d'excitation permet de suivre le transfert d'eau, de l'état liquide libre à un état cristallisé dans les mailles du gypse. Une fréquence de mesure optimale permet d'observer à partir de la mesure vectorielle d'impédance, la disparition physique d'eau et la variation d'ions présents dans la solution interstitielle. L’influence des caractéristiques du plâtre (granulométrie, cuisson, âge) de la formulation adoptée, des conditions opératoires de température et de mélange, a pu être apprécié à l'échelle du laboratoire et sur des installations pilote et industrielle. Un modèle mixte cinétique-diélectrique a été développé et permet de décrire à partir des propriétés intrinsèques d'un plâtre industriel donne de prévoir l'évolution de la réaction d'hydratation ainsi que celle du signal diélectrique de mesure. Une approche génie chimique permet de rendre compte de l'élaboration d'un matériau en milieu stagnant