Abstract FR:

On aborde les transferts couples de chaleur et de masse en milieu poreux a partir de la theorie de whitaker. Le logiciel de simulation developpe utilise une discretisation spaciale evolutive qui procure un excellent compromistemps de calcul/precision. Une etude de sensibilite est menee pour orienter l'etude experimentale. On concoit un dispositif de mesure de la permeabilite longitudinale et transverse a l'air, ainsi qu'une methode de mesure non destructive des profils de sechage par resistivite. Face aux resultats experimentaux, la theorie s'avere inadequate pour le bois: on la complete de facon a prendre en compte la migration de l'eau liee et l'aspiration des ponctuations areolees. Le modele modifie montre l'importance de la pression de la phase gazeuse meme en dessous du point d'ebullition. On applique le modele au calcul des contraintes de sechage en utilisant le cadre de l'elasticite lineaire orthotrope