Abstract FR:

Nous etudions la structure, la dynamique et les proprietes rheologiques de solutions aqueuses de polyacrylamide modifie hydrophobiquement de maniere aleatoire le long du squelette. En solution aqueuse, les sequences hydrophobes s'associent en domaines hydrophobes et forment un reseau associatif transitoire a l'origine du comportement viscosifiant important de ces systemes. La structure de ces solutions semi-diluees est caracterisee par au moins deux echelles de longueurs distinctes. La premiere correspond a la longueur d'ecrantage des interactions de volume exclu dans une solution semi-diluee ideale. La seconde est bien superieure et correspond a l'existence de fluctuations de concentration a grande echelle, superieure a 200 nm. Ces dernieres fluctuations ont une dynamique tres lente dont le temps caracteristique est proportionnel a la viscosite macroscopique de la solution semi-diluee ideale. Le reseau associatif transitoire est detruit dans un ecoulement de cisaillement et nous etudions la cinetique de sa reconstruction. Nous montrons que celle-ci a un temps caracteristique tres superieur a celui de la relaxation de la contrainte. Nous attribuons cet effet a la necessite de reconstruire le reseau associatif sur des distances spatiales tres grandes au cours d'un processus dont la dynamique est freinee par un couplage viscoelastique entre le reseau associatif et la solution semi-diluee ideale