Abstract FR:

L’étude présentée dans ce mémoire traite du transfert de chaleur et de masse lorsque la condensation de vapeur d'eau survient au sein d'un écoulement interne d'air humide. L’application de ce travail est la prédiction des performances thermiques des échangeurs multitubulaires à ailettes planes fonctionnant en régime humide. Une étude expérimentale est menée pour caractériser la condensation dans un canal bidimensionnel pour trois écartements. Les puissances transférées sont déterminées à l'aide d'un bilan de chaleur et de masse sur l'air humide. L’interaction entre les gouttelettes de condensat présent sur les parois et l'écoulement d'air est mise en évidence. Les visualisations effectuées montrent qu'il n'y a pas d'inondation de l'espace entre les parois. Par ailleurs, un modèle de condensation surfacique et un modèle de condensation volumique sont proposés et implantés dans un code de calcul. Les résultats numériques en terme de puissance transférée sont en bon accord avec les résultats expérimentaux obtenus sur le canal bidimensionnel. Enfin, nous avons comparé favorablement des résultats expérimentaux issus de la littérature concernant un échangeur multitubulaire à ailettes planes continues avec les résultats de nos simulations numériques tridimensionnelles.