Abstract FR:

Nous avons etudie les proprietes statiques, dynamiques et rheologiques de monocouches de polymeres adsorbes a l'interface eau-air. Nous avons analyse en particulier deux structures : les couches adsorbees et les brosses de polymeres pour lesquelles nous avons mesure la pression de surface et la viscosite de surface. Nous avons alors interprete ces resultats a l'aide de modeles theoriques. Le polymere etudie est un polyoxyethylene telechelique comportant deux extremites alkyles en c12h25. Lors de la compression de la monocouche, ces extremites hydrophobes ancrent le polymere a l'interface et conduisent a la formation d'une brosse. Aux tres fortes densites de surface, la brosse n'est cependant plus stable car les extremites ne sont plus suffisamment hydrophobes et des polymeres sont expulses dans la sous-phase. Aux densites de surface intermediaires, les polymeres s'organisent en couche adsorbee et forment de multiples boucles au voisinage de l'interface. A l'aide d'une theorie de champ moyen et de lois d'echelle, nous avons calcule la pression de surface en fonction de la densite de surface, de la longueur des chaines et du greffage des extremites. Enfin, nous avons construit un nouveau viscosimetre dont le principe consiste a mesurer la force de trainee exercee sur un disque depose a l'interface et nous avons developpe un modele hydrodynamique permettant d'extraire des mesures de forces les valeurs de viscosites de surface. Pour les monocouches de polymeres, nous avons trouve des viscosites de surface du meme ordre de grandeur que celles mesurees pour des tensioactifs tels que le sds et l'acide stearique.